1400年前的月饼 中国最早的月饼？

中国最早的月饼？

历史上最早的月饼诞生于隋末唐初，唐朝大业十三年农历八月十五日，将领裴寂根据圆月的构想，研制月饼成功，并将月饼当作军饷发放军中，成功解决了反隋义军缺乏军粮的问题，这就是历史上最早的月饼。

月饼起源于哪个朝代？

月饼是最早出现在我国殷、周时期，第一个做月饼的无记载。

便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。

据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。

后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。

史料记载，我们国家最早的月饼在周朝的时候就已经出现了，但是这个时候的月饼还并不是普通人吃的月饼。月饼主要是用来祭祀的月饼，后来在南方一些地区为了纪念闻仲，便有人做了太师饼。这个就是月饼的一个起源了。历史上还有著名的“月饼起义”。

五仁月饼。在古代贵吗？

五仁月饼在古代贵。清代老饕袁枚在《随园食单》里说：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。在那时候，吃得起坚果和冰糖是富贵的象征，连《红楼梦》里，也只有一家之长的贾母才能吃到“内造瓜仁油松瓤月饼”。

中国最早的月饼是苏式月饼吗？

中国最早的月饼应该是苏式月饼月饼最早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫"宫饼"、"月团"。月饼始于古代面食,3000多年前,苏浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。

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