初三吃什么(初三吃什么补脑子增强记忆力最快)

初三吃什么最吉利

正月初三吃的介绍如下： 1、合子 民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。

合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。

2、菜包饭 “菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽。 3、烫面 烫面又称开水面，即烫水和面，这样和出的面可以擀得很薄，但弹性不好，色泽较暗，稍有甜味，适宜烫馄饺、烧麦、锅贴等的制作，因弹性不好所以包的时候要多加小心。烫面的合子一般做成圆形或半圆形。

4、冷水面 冷水面顾名思义是用冷水和面，这样和出的面弹性好，馅装得多，但是不能擀得太薄，否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐，面的颜色洁白，面皮有韧性和弹性，可做各种面条、水饺、馄饨皮等。 5、吃大枣 生活中我们经常见到大枣，也知道其口感是比较甜的，是比较适合在大年初三的时候吃的，平时多吃点枣米饭还是比较好的，制作工程还算是比较简单的，只需要在煮饭的时候放入几颗大枣，煮出来的饭就会色泽鲜艳，颗颗分明，粒粒甜糯。

初三吃什么呢

大年初三吃什么？1、合子　　2、菜包饭“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽!。

大年初三有哪些习俗呢?习俗1：谷子生日民间以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。

如有犯者，会导致谷物减产。小编觉得，这个消息对于想减肥的妹纸，是再好不过了!习俗2：小年朝即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

习俗3：贴“赤口”在中国南方，大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，认为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安吉利的话(格式：“公元二零一六年岁次丙申正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利”)，贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上面挑到外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。

总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。习俗4：不外出拜年初三，通常不会外出拜年，因赤口，希望避免与人发生口角争执。习俗5：睡甲饱汉族民间亦传说初三晚上是“老鼠娶亲”的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度)，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为“老鼠分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收;再者，从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，恐会体力不继，无法办完其它的行事。