高考吃驴肉寓意着什么?
吃驴肉代表进补。驴,是马科、马属植物。
驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大,且耳朵长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干虽短,但较长于四肢,因而体高和身长不相等,呈小长方型。颈项皮薄肉厚,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。
李时珍说:驴脸长额宽,耳朵像长矛,夜晚呜叫的次数与更次相应,还有一种善于驮负的野驴,像驴但它的皮斑驳,尾巴和鬃毛很长,骨骼大,它的攻效与驴相同。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6至7小时,可耕地2.5至3亩。在农村还可乘骑赶集,适于山区驮运及家庭役用。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克。
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