叶子粑最正宗的做法？

叶子粑最正宗的做法？

主料：

糯米粉500克、叶子1把（一般使用槐树叶、黄栌叶、杨树叶等）、白糖250克、油50克。

制作过程：

1. 取一只大碗，加入糯米粉和白糖，加入适量的水搅拌成浆状。

2. 取叶子，洗净并晾干。叶子的大小根据所制作的叶子粑的大小来确定，最好不要过大过小。

四川人都吃过叶儿粑原料：糯米粉、肉末、芽菜、豆干、小葱、姜、花椒、菜叶子。做法步骤：

第1步、肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。

第2步、拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或者大头菜继续炒，芽菜和大头菜比较咸，最好不要一起调味。

第3步、放入切好葱花拌匀，葱花不要一起炒。

材料

主料：糯米粉500克，

辅料：红豆沙200克，白糖.葵花籽油各 100克2 苏子 叶若干片。

做法

1. 将糯米粉加入白糖，葵花籽油及适量的的水和匀，揉成面团备用。

湖南炒臊子正宗做法？

炒臊子的方法非常简单，先将市场上买来的五花肉洗净后切成一个个薄片，然后在锅中倒油，加入适量的花椒、八角、五香粉，炒出香味后倒入切好的五花肉，待肉变色后，再加入一些生姜末，辣椒酱和少许的黄酒，然后继续翻炒致使肉的水分全部炒出来，再加入适量的陈醋生抽，两碗开水，小火慢煮半个小时左右，便将肉臊子做好了，在就可以将做好的肉臊放到煮熟的面条上，这样美味可口的哨子面就做好了。

1、材料：臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。

2、肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开。

3、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻。

4、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉（能煸得时间太长否则肉干巴巴好吃）过程用火要停翻炒因油没煸出来前容易糊。4放姜末、料酒、酱油、五香粉翻炒下再放盐（比平时炒肉量多点）、醋（注意少量醋比平时炒肉量要多两倍要盖过肉）加盖转小火焖10分钟让其入味（肉应该再肥点好了油全部浸没肉）。

1.炒肉臊子可以选用比较肥一点的五花肉，也可以选带肥肉的前腿肉

2.肥肉和瘦肉都切成比较小的肉片，一定要小一点，炒出来才香。

3.肥肉先下锅把猪油煸出来

4.香料也这时候放，和肥肉一起炒，香料的香味可以全面的炒出来

5.炒到肥肉煸出大量的油，肥肉出现金黄色

6.下入瘦肉，把肉的水份蒸发完

7.加入适量料酒，生抽，胡椒粉，翻炒均匀

木耳 ，肉 ，剁椒 3勺，郫县豆瓣酱 2勺

料酒 1勺，生抽 1勺，鸡粉 ，胡椒粉 ，老抽， 菜籽油

湖南木耳肉丝臊子

将木耳泡发，泡发后放入锅中煮沸，再用冷水冲洗干净，切丝等待备用

肉要可以多放一些，把肉切细丝用料酒，生抽，老抽，鸡粉，胡椒粉腌制片刻

锅内放入香油（油要放多一些）等油8成熟放入剁椒再加入豆瓣酱炒出红油后放入腌好的肉丝翻炒至肉丝紧致，（可根据个人口味来决定炒肉丝的时间，炒就一点肉会更香一些）再加入备用的木耳一直不停的翻炒至没有水份就可以出锅啦！

装好冷却放入冰箱，吃粉的时候放一勺臊子，非常完美！

到此，以上就是小编对于宜宾高考分次的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾高考分次的2点解答对大家有用。