含不饱和酸第一名的坚果是哪种？

含不饱和酸第一名的坚果是哪种？

含不饱和酸第一名的坚果是夏威夷果。

夏威夷果含脂肪高，但它脂肪是好脂肪，单不饱和脂肪酸占近80一88%，主要是油酸，与橄榄油中的脂肪酸构成比较相似，适量吃有一定降低甘油三酯和胆固醇，促进心脑血管健康等好处。

夏威夷果还含有少量的α-亚麻酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸，必须从食物中才能获得。而夏威夷果、核桃等，是少数几种含有α-亚麻酸的坚果。

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